Comprèn unes 100 espècies, pròpies de les aigües dolces de tots dos hemisferis.
Nimfeàcies més destacades
| Cabomba sp | cabomba |
| Nelumbo nucifera | lotus de l'Índia |
| Nuphar luteum | nenúfar groc |
| Nymphaea sp | nimfea |
| Nymphaea alba | nimfea blanca, nenúfar blanc, plats giradors |
| Nymphaea lotus | lotus, lotus blanc, lotus d’Egipte |
| Victoria sp | victòria |