traçabilitat enrere

traçabilitat ascendent, 

trazabilidad ascendente (es), 

trazabilidad de proveedores (es), 

trazabilidad hacia atrás (es), 

ascending traceability (en), 

backward traceability (en), 

one step back traceability (en), 

supplier traceability (en), 

upstream traceability (en), 

f

Alimentació

Traçabilitat d’un producte alimentari intermedi o final que permet obtenir informació sobre el seu procés d’elaboració, les matèries primeres o els ingredients utilitzats i el proveïdor que els ha proporcionat.