Hi ha unes poques espècies, de fons arenosos i fangosos, sobre els quals habiten, sovint amagats i nodrint-se d’animals bentònics, que paralitzen mitjançant l’emissió de descàrregues elèctriques de fins a 220 V, produïdes pels òrgans elèctrics, en forma de ronyó, situats entre les aletes pectorals. No són comestibles. La vaca comuna, o tremolosa (Torpedo torpedo), d’uns 60 cm i d’un color grogós o terrós rogenc, amb diverses taques d’un blau fosc vorejades de negre i groc al dors, és comuna entre 4 i 400 m de fondària a les aigües dels Països Catalans. La vaca morena (T. marmorata), una mica més grossa i amb la cara dorsal fosca i marbrejada de blanc i negre, i la vaca negrosa (T. nobiliana), de fins a 1 m de llargària i de coloració uniforme (generalment fosca a la cara dorsal), també es troben a les aigües dels Països Catalans, bé que la segona és menys freqüent que la primera.
f
Ictiologia