Resultats de la cerca
Es mostren 5 resultats
Michel Montignac

Michel Montignac
© Grup 62
Alimentació
Dietètica
Dietista francès.
Després d’estudiar ciències polítiques s’establi com a assessor de recursos humans Fill d’un pare obès i ell mateix afectat en la infantesa de sobrepès, a inicis dels anys vuitanta començà a interessar-se per la nutrició i els mètodes d’aprimament arran dels hàbits alimentaris que hagué d’adoptar com a cap de personal d’una multinacional farmacèutica Ell mateix ideà un mètode propi, més tard conegut amb el seu nom, consistent no en reduir les quantitats ingerides sinó a evitar determinats tipus d’aliments, exposat en els llibres Comment maigrir en faisant des repas d’affaires 1986 i Je mange…
proteïna

A l’esquerra i al centre, estructura secundària de les proteïnes; a la dreta, estructura terciària d’una proteïna globular
© Fototeca.cat
Alimentació
Bioquímica
Nom genèric de diferents polímers naturals formats per la unió d’aminoàcids (des de 100 fins a molts milers, mitjançant un enllaç peptídic).
Tenen un pes molecular superior a 10000 El nom de “proteïna” fou introduït per Berzelius el 1840 Les proteïnes, essencials per a qualsevol forma de vida coneguda, tenen una determinada disposició en l’espai, condicionada per la seqüència d’aminoàcids estructura primària Aquesta disposició és conseqüència de les forces d’unió enllaços disulfur, ponts d’hidrogen, enllaços iònics, enllaços hidròfobs entre diverses parts de la cadena i l’obliguen a adoptar l’aparença, en el seu conjunt, d’una hèlix- α o bé d’un full plegat estructura secundària i determinades disposicions en fragments de la…
Alimentació 2017
Alimentació
Impost sobre les begudes ensucrades L’Agència Tributària de Catalunya va començar a recaptar l’impost sobre begudes ensucrades © European Union / François Walschaerts Després de mesos de debat, al mes de maig va entrar en vigor la Llei de mesures fiscals, administratives, financeres i del sector públic, que fixa l’impost sobre begudes ensucrades, el qual es va aprovar al Parlament al mes de març i va entrar en vigor l’1 de maig Aquest impost, que gestiona, inspecciona i recapta l’Agència Tributària de Catalunya, té per objecte gravar el consum d’aquestes begudes en tot el territori català,…
Telecomunicacions 2013
Telecomunicacions
Microsoft va comprar la divisió de mòbils de la companyia finlandesa Nokia per un import total d’uns 5440 milions d’euros © Microsoft L’any 2013 es va distingir per ser un any de canvis de regulació més que d’innovació tecnològica La supressió de la Comissió del Mercat de les Telecomunicacions CMT, la compra de la divisió de telèfons mòbils de Nokia per Microsoft i la posada en servei del sistema de telefonia 4G en són exemples El mercat L’aprovació de la Llei 3/2013, de 4 de juny, de creació de la Comissió Nacional dels Mercats i de la Competència CNMC, junt amb el Reial Decret 657/2013, de…
Telecomunicacions 2016
Telecomunicacions
L’any 2016 va consolidar un cop més Barcelona com la ciutat referent en l’àmbit de les comunicacions mòbils, les ciutats intelligents i la internet de les coses, i va assenyalar l’estàndard de comunicacions 5G com el punt de convergència de tots aquests àmbits tecnològics Mobile World Congress Més de 8000 visitants van assistir a la Internet of Things Solutions World Congress © IOT La nova edició del Mobile World Congress MWC, celebrada a Barcelona del 22 al 25 de febrer, va superar de nou el rècord d’assistents, amb 101000 participants –un increment del 6% respecte a l’any anterior–…