Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
cúter
Alimentació
Equip específic per a l’elaboració de derivats càrnics (embotits, pâtés, etc).
Mecànicament realitza una acció combinada de cisallament de la fibra muscular i de barreja, de tal manera que hom pot aconseguir l’homogeneïtzació del greix en la massa
coronell
Heràldica
Corona realçada amb fulles d’acant, api, flors de lis o creus patés i que serveix per a timbrar escuts d’armes.