Resultats de la cerca
Es mostren 7 resultats
trafegar
Enologia
Transvasar el vi fermentat o semifermentat per tal d’airejar-lo i de separar-ne el solatge.
És un procediment gràcies al qual el vi millora ostensiblement la seva qualitat
trafegar
Mudar (una cosa) d’un lloc a un altre, especialment (un líquid) d’un recipient a un altre.
embut
Diferents models d’embuts
© Bürkle
Tecnologia
Estri de metall, vidre o material plàstic que té la forma d’un con buit invertit, amb un tub d’escolament en el vèrtex.
Hom l’empra posant-lo al forat o coll d’una bota, ampolla, etc, per abocar-hi o trafegar-hi un líquid, gra, etc En la tècnica de laboratori hom l’empra també per a filtrar líquids N’hi ha de dues menes els de forma alemanya , d’una conicitat de 60° i acabats en forma de bec de flauta, i els de forma francesa , d’una conicitat de 45° i bec tallat perpendicularment a l’eix
tramostar
Trafegar (el most) del cup a les botes.
mànega
Química
Filtre en forma d’embut o sac de forma cònica invertida, de tela o de llana, espessa, atapeïda, etc, que serveix per a colar o trafegar líquids.
És emprat en els laboratoris químics, farmacèutics, etc
galleda
Aigua en una galleda
© Xathloc | Dreamstime.com
Recipient de forma troncocònica invertida o cilíndrica, de metall, fusta ferrada, etc., amb una nansa semicircular que la subjecta per dos punts diametralment oposats de la seva base superior, el qual serveix per a guardar, transportar, trafegar, pouar, etc., líquids.
vi
Representació simplificada del procés d’el·laboració del vi blanc i usos principals dels subproductes
© Fototeca.cat
Viticultura
Enologia
Beguda alcohòlica obtinguda per fermentació del most de raïm.
Les diverses operacions del procés d’elaboració del vi anomenat vinificació són la verema, la barreja de varietats de raïm, la separació de la rapa, l’obtenció del most, les correccions i les manipulacions del most, la fermentació, el trafegament, el premsatge de la part sòlida, la segona fermentació lenta, l’envelliment i l’embotellament Procés d’elaboració del vi La verema és la collita del raïm madur, la composició del qual depèn de la varietat, del clima sempre en zones de temperatura mitjana anual entre 10° i 20°C, del sòl i de l’aigua La barreja de les varietats de raïm és determinada…