Resultats de la cerca
Es mostren 282 resultats
orella de gat blanca
orella de gat blanca
© Fototeca.cat
Micologia
Bolet, de l’ordre de les pezizals, de 3 a 15 cm d’alt, blanc o blanquinós, de barret en forma de sella i de cama profundament solcada.
Es troba a la tardor, sobre sòls argilosos, en indrets boscats Cuit és comestible, però cru és metzinós
Braer
Nom del petrolier de bandera libanesa accidentat al S de les illes Shetland el 5 de gener de 1993.
Perdé la seva càrrega de 85 000 tones de cru lleuger i 5 000 tones de fuel pesant
tellerina
Tellerina
© Fototeca.cat-Corel
Malacologia
Mol·lusc lamel·libranqui de l’ordre dels eulamel·libranquis, de la família dels donàcids, d’uns 2-3 cm de llargada, de closca allargada i aparentment triangular amb les vores dentellades, color violeta fosc a la cara interna i rosat groc a l’externa.
Abunda als fons fangosos i arenosos del litoral, i és molt apreciada com a marisc cru o cuinat Abunda a les costes dels Països Catalans
A
Geologia
Lletra que designa l’horitzó superior dels sòls, més fosc, més solt i més humífer, en general, que els de sota.
En aquest horitzó hom distingeix la capa superior A o o constituïda per la fullaraca, l’A o , constituïda per humus cru, i la capa A pròpiament dita
codony
codonys
© Fototeca.cat
Botànica
Fruit del codonyer.
Per la seva aspror, hom no se'l sol menjar cru, sinó en forma de confitura sòlida codonyat També s'elabora allioli de codony, molt tradicional al Pallars
cresta de gall
Micologia
Bolet, de l’ordre de les tremel·lals, de 3 a 12 cm d’alçària, de carn gruixuda, gelatinosa, elàstica, de color de taronja i translúcida.
Té forma d’embut irregular, obert lateralment fins al peu, que és blanquinós Es fa en els boscs de coníferes de muntanya, sobre l’humus, la molsa, etc És comestible, fins i tot cru
Puertollano
Municipi
Municipi de la província de Ciudad Real, Castella-la Manxa, situat al N de Sierra Morena, en una entrada a la plana de la Manxa.
Les seves indústries metallisteria, àcid sulfúric i adobs tenen la base en les mines de carbó de pedra descobertes al s XIX Hi ha pissarres bituminoses, amb un oleoducte per a transportar el petroli cru des de Màlaga
George Richards Minot
Metge nord-americà.
Els seus estudis sobre l’anèmia perniciosa i l’èxit assolit en el seu tractament, a base de grans quantitats de fetge cru, li valgueren el premi Nobel de medicina l’any 1934, compartit amb Murphy i Whipple
mozzarella
mozzarella
Gastronomia
Formatge elaborat al Laci i a la Campània, originàriament amb llet de búfal femella i actualment de vaca.
És de pasta tendra, blanca i compacta, cru, caseïficat entre 32° i 35°C, de maduració ràpida i de sabor dolça, agradablement acidulada No es conserva bé i cal consumir-lo aviat És molt emprat, fos, en diversos plats de cuina italiana