Resultats de la cerca
Es mostren 8590 resultats
vi

Representació simplificada del procés d’el·laboració del vi blanc i usos principals dels subproductes
© Fototeca.cat
Viticultura
Enologia
Beguda alcohòlica obtinguda per fermentació del most de raïm.
Les diverses operacions del procés d’elaboració del vi anomenat vinificació són la verema, la barreja de varietats de raïm, la separació de la rapa, l’obtenció del most, les correccions i les manipulacions del most, la fermentació, el trafegament, el premsatge de la part sòlida, la segona fermentació lenta, l’envelliment i l’embotellament Procés d’elaboració del vi La verema és la collita del raïm madur, la composició del qual depèn de la varietat, del clima sempre en zones de temperatura mitjana anual entre 10° i 20°C, del sòl i de l’aigua La barreja de les varietats de raïm és determinada…
Dolçor subterrània
Al senyor Andreas Sigismund Marggraf 1709-82, modest i plàcid apotecari berlinès de salut delicada, l’intrigava que algunes arrels fossin tan dolces Com que era un competent analista, molt reconegut i respectat pels seus contemporanis, decidí treure l’entrellat del misteri Es proposà d’aclarir si la dolçor de les diferents varietats de bleda-rave o d’escaravia era deguda a la mateixa mena de sucre que s’extreia de la canyamel o no Li costà, però se’n sortí I amb quines conseqüències Marggraf ideà un procediment d’extracció que consistia a tallar les arrels a làmines ben fines i fer-les…
Chianti
Divisió administrativa
Regió de la província de Siena, a la Toscana, Itàlia, a l’oest de les muntanyes del mateix nom, el principal conreu de la qual és la vinya.
La producció més important és de vi negre conegut amb el nom de la regió, sec, d’un color vermell rubicund, d’un tast pastós i lleugerament astringent, de graduació alcohòlica entre 10,5° i 13°, caracteritzat per un petit contingut d’anhídrid carbònic natural, que li dóna un gust picant
àrea foliar
Ecologia
Suma de l’àrea de totes les fulles verdes de les plantes que creixen en la parcel·la de bosc objecte d’estudi.
Normalment es dóna en m 2 L’àrea foliar està directament relacionada amb la producció de biomassa, ja que són les fulles verdes de les plantes les úniques capaces d’interceptar la radiació solar i realitzar la fotosíntesi En general, les espècies perennifòlies tenen àrees foliars més grans que les caducifòlies
aeromotor
Tecnologia
Motor que transforma l’energia cinètica del vent en energia mecànica utilitzable per a efectuar un treball.
Els aeromotors són constituïts essencialment per un rotor que gira impulsat pel vent, o bé sobre un eix horitzontal rodes de pales múltiples, hèlix o bé sobre un eix vertical rotor en S Actualment tenen dues aplicacions principals elevació d’aigua molí de vent i la producció d’electricitat aerogenerador
Piura
Ciutat
Capital del departament de Piura, Perú.
És situada a 50 m d’altitud a la plana costanera i a les ribes del riu del mateix nom Ciutat amb un comerç molt actiu, amb gran expansió demogràfica 42 555 h 1961, és destacable la producció de cotó i les explotacions petrolíferes Indústries de sabó, oli i cuir
arxipèlag de les Perles
Arxipèlag
Grup d’illes del golf de Panamà, a l’oceà Pacífic.
L’extensió total és de 600 km 2 , i el formen 63 illes molt petites, 39 de més grans i 81 illots La població més important és San Miguel, a l’illa del Rey La principal activitat és la que ha donat nom a les illes la indústria perlera Producció fruitera
Moji
Ciutat
Ciutat de l’illa de Kyūshū, Japó, al ken de Fukuoka, que forma part de l’aglomeració de Kitakyūshū.
És situada a l’extrem nord de l’illa, a l’estret de Shimonoseki a l’entrada de la mar Interior És un dels primers ports japonesos, dóna sortida a la producció de les grans acereries de Kitakyūshū i és un gran centre de pesca i un dels principals ports carboners
Sevan
Llac
Llac muntanyós d’Armènia, el més gran del Caucas, situat a 1 903 m d’altitud, a l’altiplà armeni.
Té una superfície de 1 360 km 2 i una profunditat mitjana de 28,5 m amb una màxima de 83 m Hi neix el riu Razdan, molt aprofitat per a la producció d’electricitat Hom ha construït el túnel Arpa-Sevan, per al transvasament de les aigües del riu Arpa
Crop Science
Agronomia
Publicació bimensual de la Societat Americana de Recerca de Conreus (fundada l’any 1954), que aparegué per primera vegada el gener del 1961.
Revista especialitzada en recerca agrícola de conreus, tracta temes sobre millora de conreus, creació de noves espècies, fisiologia i metabolisme dels cultivars, genètica de conreus i producció de llavors Hom hi troba també una llista d’enregistrament de cultivars nous És una de les publicacions més llegides en llengua anglesa