Resultats de la cerca
Es mostren 180 resultats
Fuentes de León
Municipi
Municipi de la província de Badajoz, Extremadura, situat al sector SE de la província, al límit amb la de Huelva.
El territori és molt accidentat per Sierra Morena Hi ha agricultura, ramaderia i indústries alimentàries begudes, embotits
Chucena
Municipi
Municipi de la província de Huelva, Andalusia, situat a llevant del terme provincial, al límit amb la província de Sevilla.
El Cerro de Andévalo
Municipi
Municipi de la província de Huelva, Andalusia, situat a la comarca del Andévalo i accidentat per la Serra de Andévalo.
Economia agrícola i minera mines de pirita i coure
el Campillo
Municipi
Municipi de la província de Huelva, Andalusia, situat a l’alta vall de l’Odiel, vora Minas de Rio Tinto.
Rociana del Condado
Municipi
Municipi de la província de Huelva, Andalusia, a la comarca de El Condado, a la vall inferior del riu Tinto.
Municipi vinícola, en què hi tenen especial anomenada els vins blancs de taula Destaca l’ermita del Socorro, d’estil neoclàssic
Segura de León
Municipi
Municipi de la província de Badajoz, Extremadura, situat al vessant nord de Sierra Morena, prop de la província de Huelva.
Agricultura i ramaderia bestiar de llana
Santa Olalla del Cala
Municipi
Municipi de la província de Huelva, Andalusia, situat a la Sierra Morena, delimitat al N per la província de Badajoz.
Els recursos econòmics principals deriven de l’agricultura i la ramaderia Mines de ferro i coure
oliva
Branca d’olivera amb olives
© Danijelm | Dreamstime.com
Botànica
Agronomia
Fruit en drupa de l’olivera, monosperm, més o menys rodonenc, de color i dimensions molt diversos, emprat com a aliment, bé per a ésser menjat sencer, bé com a primera matèria de l’oli.
La recollecció de les olives és feta des de l’octubre fins al gener, segons el clima i les condicions del terreny de cada comarca, i hom la comença recollint de terra les olives que han caigut naturalment de l’arbre i després són collides les de l’arbre, bé fent-les caure a cops de batolla, manualment o mecànicament hom en diu batre o espolsar olives , bé collint-les amb la mà hom en diu munyir o eixonar olives Les olives destinades a ésser menjades senceres són posades a confitar amb diversos ingredients Les varietats d’oliva reben noms diferents segons les comarques i, sovint, amb el…
Paterna del Campo
Municipi
Municipi de la província de Huelva, Andalusia, situat a El Condado, al sector S de la província, al límit amb Sevilla.
L’economia del terme es basa en l’agricultura i la ramaderia Indústries alimentàries i manufactures de la fusta
conserva
Envasament de conserves d’anxoves
© Fototeca.cat
Alimentació
Producte alimentari d’origen vegetal o animal, alterable.
En el qual la conservació és assegurada per l’envasament en un recipient estanc als líquids, als gasos i als microorganismes, a qualsevol temperatura inferior a 55°C, i pel tractament amb calor o qualsevol altre mètode autoritzat, a fi de destruir o inhibir totalment els enzims, els microorganismes o les seves toxines El valor nutritiu global d’una conserva és sempre una mica inferior al dels seus components en fresc La dessecació i la salaó de productes animals ja eren practicades a l’antiguitat per grecs i romans són àmpliament testimoniades, per exemple, la salaó de porc als Pirineus i la…