Resultats de la cerca
Es mostren 1090 resultats
paper permanent
Arxivística i biblioteconomia
Paper que, emmagatzemat a biblioteques, dipòsits d’arxius i altres entorns protegits, no experimenta canvis o canvia lleugerament durant un llarg període de temps.
Ha d’estar fabricat amb cellulosa molt pura i sense productes àcids ni encolat de resina-alum
biofactor
Alimentació
Component dels aliments que pot exercir influència sobre la digestió, l’absorció i, a vegades, sobre el metabolisme dels nutrients.
Engloba diversos composts, com els tanins, els flavonoides i alguns àcids orgànics presents fonamentalment en aliments vegetals
apagallums
Apagallums
© Fototeca.cat
Micologia
Bolet gros, de la família de les agaricàcies, de 10 a 25 cm d’alçària, de color grisenc o bru, de barret primerament ovoide i després estès i amb un mamelló al mig, guarnit d’esquames esfilagarsades, i de cama llarga, amb faixes fosques en ziga-zaga, i engruixida a la base, proveïda d’un anell fàcilment mòbil.
Es fa sobretot en boscs, sobre sòls flonjos i àcids Els exemplars joves són de gust excellent
complex multienzimàtic
Bioquímica
Associació supramolecular proteica formada per la integració de diferents proteïnes enzimàtiques, cadascuna de les quals manté llur pròpia estructura quaternària, que actuen de manera coordinada.
En la biosíntesi dels àcids grassos té rellevància un complex d’aquesta mena anomenat complex àcid grassintetasa
agre
Alimentació
Sabor àcid desagradable que adquireixen determinats aliments a causa d’una alteració enzimàtica d’aliments
per microorganismes, principalment lactobacils.
El creixement dels microorganismes produeix àcids orgànics juntament amb altres productes de degradació responsables del sabor desagradable final
colorant àcid
Biologia
Compost, generalment orgànic, emprat per a tenyir els components bàsics de les cèl·lules d’un tall histològic.
Els principals colorants àcids són les anilines àcides, com l’eosina, l’eritrosina, la fluoresceïna i el roig Congo
per-
Química
Prefix emprat per a indicar un estat d’oxidació superior.
Actualment és mantingut solament per a l’àcid perclòric i per als àcids corresponents dels altres elements del grup VII
túlia
Química
Una de les terres rares.
Es presenta en forma de pólvores verdoses, solubles en els àcids forts, que s’hidraten i es carbonaten amb facilitat
glicina
Bioquímica
Aminoàcid no essencial, el més simple, i sense cap C asimètric.
És molt abundant en les escleroproteïnes Amb derivats del colesterol forma àcids biliars que actuen en la digestió del greix
reacció de Grignard
Química
Reacció d’addició nucleofílica del carbanió R- sobre un àtom positiu o un enllaç polar.
Es produeix mitjançant l’acció del reactiu de Grignard , i hom pot obtenir àcids carboxílics, alcohols, aldehids, i altres composts