Resultats de la cerca
Es mostren 1213 resultats
uperització
Alimentació
Modalitat d’esterilització UHT en què l’aliment líquid, prèviament escalfat, s’eleva a una temperatura de 150 ºC en menys d’un segon mitjançant la injecció directa de vapor i es refreda posteriorment per expansió en una cambra de buit de manera sobtada.
En el cas de la llet, el tractament consisteix a escalfar-la a 50 °C en el buit, per a eliminar gasos, escalfar-la a 70 °C i injectar vapor a pressió fins a arribar a 150 °C durant uns quants segons, i refredar-la i eliminar l’aigua que s’hi ha afegit per acció del buit A la pràctica, hom aconsegueix una llet tècnicament estèril, amb uns caràcters sensorials i nutritius molt poc alterats Hom l’anomena també ultrapasteurització
coagulació
Química
Procés pel qual és alterada la fase dispersa d’un sistema col·loidal o el sòlid dissolt d’un sistema líquid, tot ocasionant la separació del sistema en una fase líquida i una massa insoluble gelatinosa.
Generalment hom ho aconsegueix per escalfament la clara d’ou esdevé una massa dura quan hom l’escalfa, per addició de compostos químics l’àcid nítric és emprat per a detectar petites quantitats de proteïna, perquè les fa flocular, per addició d’enzims la rennina és emprada industrialment per a la fabricació de formatges, pel fet que fa quallar la llet Hom dóna el nom de coagulació a fenòmens biològics concrets, com la coagulació de la limfa, dels teixits biològics, etc
camp de plena il·luminació
Física
Part del camp de definició d’un instrument òptic que conté els punts que determinen amb la pupil·la d’entrada del sistemà òptic feixos que travessen les lents del sistema sense ésser limitats (vinyetats).
Generalment, és obtingut en estendre cap a l’espai-objete el con determinat en unir els contorns de la pupilla d’entrada i de la llucana d’entrada En els instruments òptics és molt convenient que el camp de definició coincideixi amb el camp de plena illuminació, per tal d’evitar el vinyetatge, la qual cosa s’aconsegueix, en els telescopis i microscopis, collocant el diafragma a les imatges reals intermèdies, i, en les cambres fotogràfiques, en el pla focal de l’objectiu
Abengoa evita el concurs de creditors
L’empresa d’energies renovables espanyola Abengoa aconsegueix evitar el concurs de creditors després que els seus creditors accedeixin a prorrogar la renegociació d’un deute de 9000 milions d’euros Parallelament, l’empresa reestructura l’organització amb l’objectiu que els grans fons d’inversió siguin majoritaris i per reorientar-la vers l’enginyeria i la construcció Abengoa va presentar preconcurs al desembre del 2015 i el mateix mes dos antics accionistes van cursar una denúncia contra dos directius per haver-se adjudicat indemnitzacions milionàries
Pedro Sánchez fracassa en el vot d’investidura
El líder del PSOE no aconsegueix el suport necessari per a ser investit cap de govern, després que el líder del PP, Mariano Rajoy, declinés presentar-se al febrer En la segona votació, que requeria tan sols majoria simple, Sánchez ha obtingut només 131 vots PSOE, Ciutadans i Coalició Canària i 219 en contra Aquest resultat obliga el rei Felip VI a una tercera ronda de contactes amb els partits que, si no prospera, ha de desembocar en la convocatòria d’eleccions generals anticipades
Victòria de la coalició nacionalista en les eleccions generals de l’Índia
Les autoritats índies donen a conèixer els resultats de les eleccions generals celebrades a l’Índia entre el 5 de setembre i el 3 d’octubre La coalició nacionalista BJP, encapçalada per Atar Behari Vajpayee, aconsegueix la majoria absoluta amb 274 escons, per davant del Partit del Congrés 125 escons i el Front Unit 101, que aplega partits d’esquerra i regionals Tot i que l’anunci dels resultats és oficial, encara falten 43 escons per adjudicar, però en cap cas el BJP no perdrà la victòria
Inauguració a Alcarràs d’una planta de tractament de purins
El conseller de Medi Ambient, Joan Ignasi Puigdollers, inaugura a Alcarràs Segrià la primera planta de l’Estat espanyol de tractament de purins amb cogeneració d’energia La nova planta aconsegueix reduir la part líquida d’aquests residus sense necessitat de fer abocaments o emissions atmosfèriques contaminants i a més produeix 15000 tones anuals d’adob orgànic i 15 megawatts de potència elèctrica Es preveu que la planta, construïda i gestionada per l’empresa basca Guascor, estigui en ple funcionament en el termini d’un any
El Club Patí Vic guanya la Copa del Rei d’hoquei patins
El Club Patí Vic i el Caprabo Igualada HC empaten a sis gols en la final de la Copa del Rei d’hoquei patins, la fase final de la qual s’ha disputat aquest cap de setmana a la localitat madrilenya d’Alcobendas El Vic aconsegueix el trofeu en el llançament de penals, i guanya el primer títol de la història El Club Patí Vic va accedir a la final després de superar el FC Barcelona en quarts de final i el Reus Deportiu en la semifinal
hidrorefinatge
Química
Procés de refinatge de gasolines de destil·lació directa o gasolines de craqueig per l’acció de l’hidrogen.
Aquesta hidrogenació no és destructiva, com les hidrogenacions de fraccions de petroli d’alt punt d’ebullició, en què les grans molècules d’hidrocarburs són sotmeses primerament a un procés de trencament pirolític Amb aquest tractament, realitzat a temperatures baixes, hom aconsegueix que les olefines es transformin en parafines més estables bo i disminuint d’una forma considerable llur contingut de sofre i de nitrogen, i augmentant d’aquesta forma la susceptibilitat cap als antidetonants Aquest procés és catalitzat per òxids de cobalt i de molibdè
fred
Física
Tecnologia
Estat d’un cos, d’una substància, d’una cambra, etc, que té una temperatura inferior a la normal.
La producció de fred consisteix en l’evacuació de calor del cos a refredar, i sovint s’aconsegueix mitjançant la refrigeració El fred té aplicació secundària a gairebé tota mena d’indústria fred industrial , per a la dissipació de calor produïda per reaccions, en processos químics, i és fonamental en la conservació d’aliments congelació, en la separació de gasos obtenció d’oxigen i nitrogen de l’aire, en la condensació de gasos producció d’amoníac, en el dessalatge d’aigua de mar, etc
Paginació
- Primera pàgina
- Pàgina anterior
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- …
- Pàgina següent
- Última pàgina