Resultats de la cerca

Les substàncies emulsionants tenen un doble efecte d’una banda, rebaixen la tensió interficial entre els líquids, la qual cosa disminueix considerablement el treball necessari per a poder formar l’emulsió, i de l’altra, estabilitzen l’emulsió, és a dir, eviten la coalescència entre les gotetes de la fase dispersa en deixar entre elles una pellícula de la fase dispersant que impedeix el contacte  tensioactiu Hom les utilitza com a additius alimentaris per tal d’homogeneïtzar i estabilitzar productes polifàsics a base d’aigua i greix o d’altres i per tal de contribuir a assolir-hi i a mantenir…

És emprat com a dissolvent i desinfectant, i els seus èsters, en perfumeria

Alguns èsters d’alcohols de cadena curta són emprats com a lubricants i plastificants

Diversos d’aquests èsters són utilitzats en medicina, en perfumeria i com a aromatitzants

Així, per exemple, la hidròlisi d’èsters és catalitzada per l’àcid que es va formant

També es anomenada reacció de condensació d’èsters glícids Fou donada a conèixer per GA Darzens el 1940

No ha pogut ésser preparat, però són conegudes les seves sals i èsters allofanat i la seva amida, que és el biuret

Emprats com a solvents industrials dels èsters de la cellulosa, de laques, vernissos i esmalts de colorants també emprats com a plastificants

Diversos d’aquests èsters, i sobretot l' abietat metílic , són utilitzats industrialment com a dissolvents, plastificants i humectants, especialment en la fabricació de vernissos i pintures

Per l’acció dels àcids o dels àlcalis es transforma en àcid fórmic o en un formiat És emprada en l’obtenció d’èsters fórmics i com a dissolvent