Resultats de la cerca
Es mostren 974 resultats
farina d’ossos
Farina d’ossos
Agronomia
Adob obtingut per maceració d’ossos animals descarnats i assecats.
Conté fosfat tricàlcic i fluorur de calci, a més de petites quantiats de composts orgànics nitrogenats
àcid m-aminobenzoic
Química
Producte intermediari en la fabricació de colorants.
Forma cristalls que es fonen a 174°C, lleugerament solubles en aigua, solubles en els solvents orgànics
ascaridol
Farmàcia
Química
Antihelmíntic (ascaricida) que es troba a l’oli de blet.
Esclata en escalfar-lo a temperatures superiors als 130°C o quan és tractat amb àcids orgànics
1-aminoantraquinona
1-aminoantraquinona
©
Química
Producte intermediari en la síntesi de colorants antraquinònics i de productes farmacèutics, obtingut per reducció de la 1-nitroantraquinona.
Forma cristalls vermells que es fonen a 252°C, insolubles en aigua, solubles en els solvents orgànics
biofactor
Alimentació
Component dels aliments que pot exercir influència sobre la digestió, l’absorció i, a vegades, sobre el metabolisme dels nutrients.
Engloba diversos composts, com els tanins, els flavonoides i alguns àcids orgànics presents fonamentalment en aliments vegetals
2-aminoantraquinona
Química
Producte intermediari en la fabricació de colorants antraquinònics (i en particular del Blau d’Indantrè R), obtingut per reducció de la 2-nitroantraquinona o per aminació de la ‘‘sal d’argent’’.
Forma cristalls vermells que es fonen a 302 °C, insolubles en aigua, solubles en els solvents orgànics
àcid anacàrdic
Química
Constituent de l’oli de la closca del fruit de l’anacard.
Cristalls que es fonen a 34-37°C, molt poc solubles en aigua, solubles en els solvent orgànics
naringenina
Alimentació
Aglucona de la naringina, de la qual és obtinguda per hidròlisi; al contrari d’aquesta, no és amargant.
Es presenta en forma de lamelles, que es fonen a 251°C i són solubles en els dissolvents orgànics
al·lo-
Química
Prefix usat algun cop per a designar l’un de dos o més isòmers (sovint geomètrics), especialment quan és difícil expressar-ne breument l’estructura o quan aquesta no fou establerta en descobrir-lo.
Molts noms trivials de composts orgànics comencen, tanmateix, per allo, sense que això impliqui cap referència a isomeria
agre
Alimentació
Sabor àcid desagradable que adquireixen determinats aliments a causa d’una alteració enzimàtica d’aliments
per microorganismes, principalment lactobacils.
El creixement dels microorganismes produeix àcids orgànics juntament amb altres productes de degradació responsables del sabor desagradable final