Resultats de la cerca
Es mostren 842 resultats
Modificacions mamàries i síndrome pre-menstrual
Fisiologia humana
Les hormones secretades cíclicament pels ovaris influeixen també sobre l’activitat dels teixits que constitueixen les mames Per aquesta raó, durant tota l’etapa d’activitat reproductora, l’estructura de les mames canvia també cíclicament de manera parallela al cicle ovàric En cada cicle, les mames es modifiquen i adopten les característiques adequades per a la lactància que comportaria una eventual gestació Si no es produeix una fecundació, les transformacions reverteixen i es perden aquestes característiques fins que s’arriba al cicle següent Durant la primera part del cicle, els estrògens…
sobrecongelació
Alimentació
Congelació molt ràpida, efectuada a una temperatura molt baixa (inferior a -40°C), aconseguida generalment mitjançant la utilització de líquids criogènics, que permet de conservar al màxim l’estructura física dels aliments.
Els productes sobrecongelats han d’ésser mantinguts idòniament a una temperatura entre -40°C i -25°C La sobrecongelació és anomenada també ultracongelació
picnòmetre
Física
Recipient de capacitat i massa conegudes usat en la mesura de densitats de líquids, a partir de la determinació de la massa, per pesada, del líquid que hi cap a dins.
salicilatge
Alimentació
Tractament al qual són sotmesos alguns aliments, especialment la cervesa i altres líquids, per tal d’impedir-ne la fermentació, i que consisteix a afegir-los àcid salicílic o algun salicilat.
El salicilatge és efectuat en conserves casolanes tomàquet, fruites, sucs, confitures, etc, però és prohibit, puix que pot causar intolerància i presenta toxicitat crònica
embut de decantació
Embut de decantació
Aparell de vidre en forma de pera acabat en una aixeta de vidre o de tefló, molt emprat en el procés d’extracció per tal de separar líquids de densitat diferent.
bossa
bossa amb brodats propis de l’art turc
© Fototeca.cat
Tecnologia
Saquet de paper, teixit, cel·lofana, plàstic, etc, utilitzat com a envàs de quantitats petites de diversos materials pulverulents, granulars o líquids, per a facilitar-ne la comercialització, especialment la venda al detall.
espectre aerodinàmic
Física
Figura que evidencia les línies de corrent d’un fluid i que és obtinguda mitjançant substàncies traçadores (com és ara líquids colorejats) introduïdes en el fluid, o mitjançant tècniques estrioscòpiques o interferomètriques.
agulla per puncions
Agulla similar a la d’injecció, amb bisell o sense, normalment llarga i de calibre gruixut, destinada a l’exploració mèdica i a l’evacuació de líquids patològics acumulats dins l’organisme.
estat condensat
Física
Estat de la matèria en què els àtoms són molt a prop, i que es manifesta per fortes accions intermoleculars, com en el cas dels sòlids, dels líquids i dels gasos comprimits.
Els estats condensats són estudiats per la física de la matèria condensada
desglaçar
Gastronomia
Deixatar amb vi, brou, vinagre, etc., la glaça d’un aliment a fi de tornar-la a utilitzar, després d’haver inclinat la cassola per tal d’eliminar-ne els greixos líquids.