Resultats de la cerca
Es mostren 24 resultats
antialcoholisme
Oposició a l’ús desmesurat de les begudes alcohòliques.
Han estat constituïts centres especialitzats per al tractament dels alcohòlics, societats antialcohòliques, etc Alcohòlics Anònims tractament antialcohòlic
alcoholimetria
Química
Determinació de la proporció d’alcohol etílic existent en les seves mescles amb aigua, i en els líquids fermentats, mitjançant un alcoholímetre.
Aquesta proporció pot expressar-se en graus alcohòlics Gay-Lussac, en percentatge en pes o encara en sistemes més complicats per exemple els graus proof spirit anglosaxons Quan es tracta de mescles d’etanol i aigua sense altres components, l’alcoholímetre pot ésser utilitzat directament Quan es tracta de líquids alcohòlics complexos, cal efectuar una destillació prèvia
radical alcohòlic
Química
Grup R que resulta de l’eliminació de l’hidroxil en un alcohol ROH.
Els radicals alcohòlics són grups alquil, alquenil, etc
síndrome de Mallory-Weiss
Patologia humana
Hemorràgia digestiva —sovint en forma d’hematemesi— originada per un esquinç de la mucosa de l’esòfag.
Hom l’observa en pacients alcohòlics i sol anar precedida de vòmits intensos
tequila
Begudes destil·lades
Beguda alcohòlica, pròpia de Mèxic, obtinguda per destil·lació d’un most d’atzavara conreada (Agave tequilana).
Té entre 40 i 45° alcohòlics i és similar al mescal, fet a partir d’atzavara salvatge
cura d’aïllament
Mitjà terapèutic consistent a aïllar el malalt internant-lo en establiments adequats on roman al llit en silenci, amb alimentació especial i aplicant-li psicoteràpia.
És molt emprat en alcohòlics, anorèxics mentals, histèrics, neurastènics, malenconiosos, toxicòmans, etc, a fi d’evitar-los tota causa de fatiga i d’excitacions psíquiques
macrocitosi
Patologia humana
Presència en la sang de nombrosos eritròcits (macròcit), el volum dels quals és ben superior al normal.
Entre altres situacions, hom l’observa en pacients alcohòlics, en anèmies hemolítiques i posthemorràgiques i en anèmies per dèficit de vitamina B 12 i d’àcid fòlic
polihidroxílic | polihidroxílica
alcoholímetre
Química
Areòmetre que, per lectura directa, dóna la riquesa alcohòlica de les mescles d’alcohol etílic i aigua.
Els alcoholímetres usuals indiquen els graus alcohòlics Gay-Lussac grau alcohòlic Simultàniament a la lectura cal determinar la temperatura del líquid i, si és distinta de 15°C, cal corregir la lectura recorrent a unes taules La presència en el líquid de qualsevol tercera substància fa impossible la utilització directa de l’alcoholímetre, ja que modifica el pes específic
vodka
Begudes destil·lades
Beguda espirituosa neutra obtinguda per destil·lació o rectificació, o ambdues coses alhora, de mosts procedents de la fermentació alcohòlica de patates, o de sègol o altres cereals.
El seu contingut en àcids és escàs o nul, per la qual cosa no es formen èsters, i l’aroma és escàs o no en té, llevat que hom el tracti amb carbó de llenya per tal d’assolir aroma i tast característics És incolor i d’alta graduació 40-60 o més graus alcohòlics És produït, i molt consumit, a Rússia i a l’Europa oriental