Resultats de la cerca
Es mostren 47 resultats
enzim
Possible mecanisme d’acció de la pepsina
©
Bioquímica
Cadascun dels biocatalitzadors de natura proteica que intervenen en el metabolisme dels éssers vius modificant, i sovint accelerant, la velocitat de les reaccions químiques cel·lulars que a les condicions normals de pH i temperatura s’esdevindrien amb molta lentitud.
Des de l’antiguitat són conegudes empíricament les fermentacions del pa i del most i la producció del formatge i del vinagre, de les quals són responsables els enzims de certs microorganismes Des del segle XIII començaren els estudis sobre la fermentació dels sucres, i hom cregué que només les cèllules senceres com les del llevat les podien produir Tanmateix, el 1897 Eduard Buchner demostrà que l’activitat fermentativa estava en alguna substància que podia ésser extreta del llevat A partir del 1926, els estudis sobre la natura química dels enzims tingueren un fort impuls quan JBSummer aïllà…
transcetolasa
Bioquímica
Enzim que conté, com a coenzim, pirofosfat de tiamina i ions magnesi.
Catalitza la transferència d’un grup glicolaldehid de la d -xilulosa-5-fosfat a d -ribosa-5-fosfat
àcid tetrahidrofòlic
Bioquímica
Coenzim producte de la reducció de l’àcid fòlic, el qual participa en la transferència de grups monocarbonats.
tiòlisi
Bioquímica
Hidròlisi que té lloc a la darrera etapa de l’oxidació dels àcids grassos mitjançant l’acció del coenzim A.
piericidina
Bioquímica
Antibiòtic d’estructura semblant al coenzim Q; és un inhibidor fort del transport electrònic entre la NADH-deshidrogenasa i el citocrom b.
cocarboxilasa
Bioquímica
Coenzim de les descarboxilases dels àcids α-cetònics, que catalitza l’escissió d’un 2-oxoàcid a aldehid i diòxid de carboni.
És la forma veritablement activa de la vitamina B 1 , que normalment és sintetitzada al fetge a partir de la cocarboxilasa És administrada per via parenteral quan estan alterades les funcions hepàtiques Té una funció d’una gran importància en el metabolisme dels glúcids
tetrahidrobiopterina
Bioquímica
Producte de la reducció de la dihidropterina (coenzim de la fenilalanina-hidroxilasa), mitjançant el NADPH, els hidrògens del qual transfereix a la fenilalanina.
panteteïna
Química
Amida formada a partir de l’àcid pantotènic i la tioetanolamina, intermediari metabòlic de la síntesi de coenzim A i de pateteïna-4’-fosfat.
Quan s’ingereix panteteïna, aquesta es pot transformar a l’enteròcit en pantotenat i pateteïna-4’-fosfat
lactat-deshidrogenasa
Bioquímica
Enzim del grup de les deshidrogenases que catalitza la reducció del piruvat a 1-lactat (àcid làctic) pel coenzim NADH en l’última etapa de la glucòlisi.
És present en els teixits d’animals superiors i en els bacteris en cinc diferents formes o isoenzims del mateix pes molecular 134 000, cadascun dels quals és compost per una combinació de quatre cadenes que poden ésser de dos tipus, M o H La seva determinació serveix de base en la diagnosi clínica