Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
desnatar
Alimentació
Zootècnia
Treure la nata (a la llet).
Com que els glòbuls de greix emulsionats en la llet no tenen tanta densitat com el plasma, tendeixen a reunir-se a la superfície formant una capa espessa i groguenca Hom pot accelerar aquesta separació física i fer- la pràcticament total per aplicació de la força centrífuga
màquina desnatadora
Tecnologia
Màquina emprada per a desnatar.
Generalment és una centrifugadora