Resultats de la cerca

És un nutrient essencial primer component i precursor de la sèrie dels àcids grassos omega-3 És un component de molts olis vegetals llinosa, soia, nous, cànem i colza Es ven com a complement alimentós

Abunden sobre matèries orgàniques en descomposició Mentre que alguns són paràsits, com Afumigatus , que causa l’aspergillosi, d’altres espècies s’usen en l’elaboració de begudes alcohòliques a base d’arròs sake, en la producció de salsa de soia i en la indústria formatgera

La seva subsistència gira entorn del cultiu rotatiu de batates, mill, soia i altres conreus tropicals L’organització social, considerablement igualitària, es basa en el parentiu patrilineal, i les decisions importants són preses per un consell d’ancians La penetració de l’islam i el cristianisme ha estat profunda, però subsisteixen les creences i pràctiques animistes tradicionals Hom estima la seva població en 1 milió d’individus

Situada a la riba esquerra del Iang-Tsé, és un nucli industrial important elaboració de soia i de vinagre, molins de farina, fabricació de ciment, etc i port fluvial, bé que ha perdut una bona part de la seva antiga importància Constitueix un xian autònom Construïda en part sobre roca, és una de les ciutats més boniques del baix Iang-Tsé Fou capital de la província 1928-49

És un centre comercial i industrial, en una rica zona agrícola productora de fruita, verdura, blat de moro, soia, tabac i patates La indústria predominant és la de vehicles de motor, l’alimentària, la farmacèutica i la de construcció de maquinària industrial És el primer port d’entrada canadenc des dels EUA És unida amb Detroit per dos túnels subaquàtics i un pont suspès Centre d’ensenyament superior

Situada a l’estret de Corea, és el port principal del país i la segona ciutat en població Exporta soia, arròs, seda, peix i bestiar i importa carburants, metalls, cautxú, cotó i maquinària És un centre pesquer Té drassanes i indústria siderúrgica, mecànica, tèxtil cotó i seda, química, sucrera i alimentària Nus de comunicacions té aeroport internacional Centre d’ensenyament superior Universitat Nacional de Pusan, fundada el 1946, i la Universitat de Dong-a, el 1947

En la seva fórmula general , R 1 i R 2 són les cadenes hidrocarbonades dels àcids grassos, un dels quals és generalment insaturat Són lípids molt abundants a les membranes de les cèllules animals, i en contenen els greixos animals, el rovell d’ou i algunes llavors són escassos en els greixos subcutanis En tecnologia alimentària, les lecitines obtingudes de la soia, el cacauet i el moresc són emprades com a additius alimentaris en qualitat d’emulsificants i antioxidants

Des de la fi de la dècada dels seixanta ha assolit una certa difusió com a alimentació no convencional Es basa en el consum de cereals integrals i lleguminoses, poques verdures preferentment cuites, no empra espècies ni picants, amaneix amb sal no refinada, salsa de soia i similars, recomana mastegar molt bé, beure poc infusions sense sucre i evitar sucre, fruites tropicals, productes animals, additius, pesticides i adobs químics Portat de forma estricta pot ésser causa de mala nutrició

Aquestes relacions poden ésser beneficioses aliments obtinguts per fermentació o perjudicials contaminacions microbianes que causen deterioració o intoxicacions Les fermentacions industrials d’interès alimentari són degudes a bacteris làctics —sols olives, embotits, iogurt, formatge o amb uns altres microorganismes formatge, salses de soia—, bacteris acètics vinagre, llevats begudes alcohòliques, pa, etc La deterioració biològica dels aliments és deguda a microorganismes bacteris, llevats, floridures Les contaminacions per bacteris patògens ocasionen toxinfeccions salmonellosi o…

La capital és Harbin És situat al NE del país, a l’antiga Manxúria El clima és continental A les zones muntanyoses del SE i NW dominen els boscs La part E i NE i les valls de l’Amur i del Songhua Jiang, que la travessa, són dedicades al conreu blat, arròs, soia, kaoliang Hi ha carbó prop de Jiamusi i Kisi, or al N i petroli i refineria a Dajing Els rius són navegables Hi ha indústries tèxtils, sucrera, oleícola, del paper, química i del ciment