Resultats de la cerca

La cutina es forma amb intervenció d’oxidases per polimerització d’àcids grassos

Presenta una acidesa superior pK 1 = 2,64 als corresponents àcids sulfhídric i selenhídric

Presenten aquesta característica els àcids cítric, fumàric, propiònic, làctic, succínic, adípic, màlic i tartàric

Cristalls que es fonen a 189-191°C, solubles en aigua calenta i en els àcids

Ex borosilicat, borotungstat , etc, sals dobles dels àcids bòric i silícic, bòric i túngstic, etc

En la composició de les ceres intervenen fonamentalment alcohols i àcids grassos saturats no ramificats, amb cadenes de setze o de vint-i-quatre o més àtoms de carboni, com és ara els alcohols cetílic, cerílic i miricílic i els àcids palmític i ceròtic l’àcid i l’alcohol tenen sovint el mateix nombre d’àtoms de carboni, per la qual cosa hom creu que la gènesi biològica de les ceres té lloc a partir de la dismutació d’un aldehid gras Les ceres amb molècules lineals de longitud considerable tenen un punt de fusió més alt que el dels greixos de pesos moleculars anàlegs…

Per hidròlisi, l’aigua reacciona amb els cations per a produir bases febles, i amb els anions per a donar àcids febles La sal d’un àcid feble i d’una base forta, la d’una base feble i d’un àcid fort i la d’un àcid i una base febles tenen tendència a hidrolitzar-se El grau d’hidròlisi és la relació entre el nombre de mols hidrolitzats i el nombre total de mols de sal En el cas de la reacció d’hidròlisi de l’ió acetat, CH 3 COO - + H 2 O ⇌CH e - COOH + OH - , la constant de dissociació és donada per l’equació K e essent la constant de dissociació de l’aigua i K a la constant de…

Els oligonucleòtids es formen per l’acció d’un enzim, la ribonucleasa , sobre els àcids nucleics

Les boixedes solen substituir, en sòls calcaris o almenys no àcids, rouredes destruïdes per l’home

Esclata en escalfar-lo a temperatures superiors als 130°C o quan és tractat amb àcids orgànics