Resultats de la cerca
Es mostren 330 resultats
Lucius Lincoln Van Slyke
Química
Químic nord-americà.
Féu estudis importants sobre productes alimentaris i d’altres d’ús corrent, especialment la llet, el formatge i els seus components
Villarrobledo
Municipi
Municipi de Castella- la Manxa, a la província d’Albacete.
Situat en una gran plana drenada pel Záncara, és un centre agrícola i comercial Té indústria alimentària formatge i vi i ceràmica
Èboli
Ciutat
Ciutat de la província de Salern, a la Campània, Itàlia.
És situada al SE de Salern, dominant la plana del Sele Té indústria alimentària oli, pastes, formatge Fou centre del principat d’Èboli
Manduria
Ciutat
Ciutat de la Pulla, Itàlia, a la província de Tàrent.
És un centre agrícola oliveres i vinya Hi ha fabricació de pasta alimentària i de formatge Conserva un barri medieval i ruïnes preromanes
Sonseca
Municipi
Municipi de la província de Toledo, Castella-la Manxa, situat al N dels monts de Toledo i drenat per rierols afluents del Tajo.
Boscs i pastures Hi ha agricultura i ramaderia La indústria principal és l’alimentària elaboració de formatge, torró i massapà Manufactures de la fusta
macarró

Macarrons
Alimentació
Cadascuna de les peces d’un dels tipus de pasta de farina en forma de tubs gruixuts, d’un diàmetre exterior superior al dels fideus.
Hom els cuina de diverses maneres amb brou o bé, més sovint, bullits i preparats amb sofregit, trossos de carn, pernil, etc, i formatge ratllat
tallarina

Tallarines
© Fototeca.cat - Corel
Alimentació
Cadascuna de les peces d’un dels tipus de pasta
de farina en forma de tiretes llargues i estretes.
Hom les cuina de diverses maneres bullides i preparades amb mantega, formatge ratllat i, eventualment, salsa de tomàquet, gratinades, com a fideus, com a macarrons, etc
Cas Concos des Cavaller
Poble
Poble (concarrins) del municipi de Felanitx (Mallorca), entre Santanyí i Felanitx.
Hi ha fabricació de formatge i mantega i elaboració de vi Format al llarg del segle XIX, l’església, que esdevingué parroquial el 1934, fou bastida en 1922-43
consomé
Gastronomia
Brou que ha pres tot el suc de la vianda bullida per mitjà d’una cocció llarga i lenta.
Sovint hom hi afegeix xerès sec o rovell d’ou, i se serveix calent o fred, sol o amb carn a trossos petits, flam, formatge ratllat, galetetes salades, etc
Madridejos
Municipi
Municipi de la província de Toledo, Castella-la Manxa.
Situat al NE dels monts de Toledo i drenat pel riu Amarguillo, és un centre agrícola cereals, oliveres, vinya i ramader ovelles Hi ha destilleries i indústries alimentàries farina, formatge