Resultats de la cerca
Es mostren 614 resultats
àcid gras
Principals àcids grassos
©
Bioquímica
Àcid carboxílic monopròtic present en els greixos naturals (sobretot en forma d’èster del glicerol) i en les ceres.
Pràcticament, tots els àcids grassos són composts alifàtics, saturats o insaturats, de cadena no ramificada, i tenen un nombre parell d’àtoms de carboni Les excepcions són l’àcid isovaleriànic i alguns altres àcids de cadena ramificada presents en ceres o en bacteris, tals com l’àcid tuberculoesteàric alguns àcids lineals de nombre de carbonis senar, presents en el greix dels cabells humans alguns àcids derivats del ciclopropà, del ciclopropè o del ciclopentè, presents en alguns olis vegetals Per extensió, hom anomena de vegades, impròpiament, àcids grassos tots els àcids de fórmula general C…
aminoazo-
Forma prefixada que denota la presència, en una mateixa molècula, dels dos grups NH2 i N2.
oxalo
Química
Nom del radical univalent HOCO-CO- format per pèrdua d’un hidroxil de la molècula d’àcid oxàlic.
oxalil
Química
Nom del radical bivalent -OC-CO- format per pèrdua de dos hidroxils de la molècula d’àcid oxàlic.
activitat enzimàtica d’un enzim
Bioquímica
Nombre de molècules de substrat que són transformades per minut per una molècula d’enzim en condicions òptimes.
branca
Física
Cadascuna de les agrupacions diferenciades de ratlles d’una banda de vibració-rotació d’una molècula (espectroscòpia molecular).
imina
Química
Nom genèric de les substàncies orgàniques caracteritzades pel fet de tenir en llur molècula el grup funcional =NH.
Si aquest grup va unit a dos radicals monovalents, és una amina secundària si va lligat a dos radicals carbonil, és una imida En el cas més corrent, va lligat a un àtom de carboni i el grup funcional és =C=NH, com en les aldimines R-CH=NH i en les cetimines R-C=NH-R´
deutero-
Química
Prefix que indica que un o més dels hidrògens d’una molècula són àtoms del seu isòtop deuteri.
funció
Química
Conjunt de propietats característiques d’una família de composts que contenen en la molècula un mateix grup funcional
.
hidrazo-
Química
Prefix que assenyala la presència en una molècula del grup bivalent -NH-NH- o del tetravalent =N-N=.