Resultats de la cerca
Es mostren 928 resultats
perla
Agronomia
Part opaca del gra d’arròs del qual hom ha llevat la testa, de forma rodonenca i situada a la seva part central.
canat
Recipient de poca cabuda, generalment cilíndric i fet de canya entreteixida, que serveix especialment per a guardar-hi blat o qualsevol altre gra.
batre
Agronomia
Fer sortir, a cops (o per algun altre procediment mecànic), el gra de l’espiga dels cereals o de la tavella dels llegums.
cadell
Oficis manuals
Petita barra que, en els molins de vent, assegurava la caiguda contínua del gra pel seu copejament sobre el canalet o la tremuja.
Era dotat d’un moviment de trepidació motivat per l’acció de la mola damunt un dels seus extrems
granulita
Mineralogia i petrografia
Roca metamòrfica catazonal, d’alta pressió i alta temperatura, de gra fi i color clar amb quars i feldespats principalment, hiperstena i granat.
auspici
Història
Presagi o auguri fet pels àugurs a partir de l’observació del vol dels ocells o de la forma com menjaven el gra.
grapissos
Agronomia
Bocins de palla menuda i d’arestes barrejats amb terra o amb gra brut que resten després de porgar o ererar els cereals.
criptòmer | criptòmera
Geologia
Dit del material de gra molt fi, els components del qual no poden ésser determinats a ull nu; té una textura finament cristal·lina.
Molins, forns i fàbregues
Tant a la Catalunya Vella com a la Catalunya Nova els senyors s’esforçaren per establir el seu control sobre installacions com els molins, els forns furnos, clibanos i les fàbregues fabricas Aquest control, que es basava en la capacitat del senyor de manar distringere , podia adquirir formes diverses Hi havia, per exemple, el ban sobre les fàbregues fargues, que imposava als camperols d’un terme determinat la reparació de les seves eines de treball a la fàbrega senyorial El ban sobre els forns obligava tots els habitants d’un terme a coure el pa al forn del senyor Aquest control…
Els cereals i llurs derivats
Els cereals són les llavors o grans madurs i secs de les gramínies, una família de plantes que es caracteritza per créixer en forma d’espigues Des d’un punt de vista nutritiu, l’aspecte més important dels cereals i llurs derivats és que són molt rics en midó i, per tant, una font molt important —en realitat, la més important— de nutrients energètics Els cereals més utilitzats com a aliment en el nostre medi són el blat i l’arròs En altres zones geogràfiques també s’utilitzen molt el blat de moro, l’ordi, el sègol i la civada El gra de cereal consta, de fora cap a dins, de dues parts molt…