Resultats de la cerca
Es mostren 193 resultats
dúrio
Botànica
Fruit del dúrio, comestible, de polpa mantegosa, de sabor exquisit, dolç i lleugerament balsàmic, però d’olor forta i desagradable.
corpuscle de Malpighi
Anatomia animal
Cadascun dels fol·licles limfàtics compactes que hom troba al llarg de l’artèria esplènica en la polpa de la melsa.
starking
Agronomia
Dit d’una varietat de poma del grup Red Delicious, de color vermell matisat de groc, pell llisa i polpa cruixent.
Es troba entre les més cultivades arreu del món i ha estat origen de moltes de les varietats modernes Suporta molt bé la conservació frigorífica
mentagra
Patologia humana
Sicosi fitoparasitària o microbiana limitada a la barba, que ofereix unes lesions que han estat comparades a la polpa de figa.
brisa
Enologia
Residu sòlid que resta del raïm després de trepitjat o premsat, constituït per la rapa, la pellofa, la polpa i el pinyol.
De la brisa hom por obtenir vins brisats i vinasses i, per destillació, aiguardent de brisa i alcohol La brisa és destinada també a pinso per al bestiar, oví i porcí principalment, que la consumeix barrejada amb melasses a fi de corregir el seu valor nutritiu escàs és emprada també com a adob —pel seu contingut en nitrogen, fosfats i potassa— i com a combustible, un cop assecada
liquar
Gastronomia
Separar el líquid intersticial que conté una fruita o verdura de la polpa, pells, llavors i altres parts sòlides de què es compon.
Hom realitza aquesta operació en una espremedora o en una màquina de liquar o liquadora —manuals o mecàniques— que trinxen el producte i en separen la part líquida per filtratge
bergamota
Fructicultura
Denominació comuna de diverses varietats de peres de forma arrodonida, aplanades en el pecíol, i de polpa sucosa, com la de les mantegoses.
esca
Matèria molt seca disposada perquè s’encengui fàcilment amb una espurna, i que hom prepara amb la polpa del bolet d’esca (Fomes fomentarius).
hipocratisme digital
Patologia humana
Deformació del dit consistent en l’eixamplament de la polpa de la tercera falange i l’encorbament de l’ungla cap a la cara palmar.
guanàbana
Alimentació
Botànica
Fruit del guanabaner, ovoide, molt gros, de pell de color verd fosc i amb espines no vulnerants, i de polpa blanca, sucosa i molt aromàtica.
És tinguda per una de les fruites més exquisides i hom la consumeix crua o en forma de beguda, gelea o conserva