Resultats de la cerca
Es mostren 199 resultats
Albert Adrià i Acosta

Albert Adrià i Acosta
Gastronomia
Cuiner i restaurador.
Collabora en molts dels projectes del seu germà, Ferran Adrià , alhora que ha desenvolupat una trajectòria pròpia Especialitzat en rebosteria, després d’un període amb el seu germà a El Bulli 1985-97 s’establí pel seu compte Entre altres projectes, el 2010 creà elBarri, un concepte global que inclou diversos restaurants, i el 2011 obrí a Barcelona els restaurants Tickets i 41º el qual tancà el 2014, que l’any 2013 obtingueren cadascun una estrella Michelin Posteriorment obrí els restaurants Pakta 2013 i Enigma 2017, també guardonats amb estrelles…
São Paulo, metròpoli multicultural
São Paulo, com Nova York, és una de les grans ciutats del món formada a partir de la immigració internacional vegeu el mapa L'europeïtzació del món Al principi del segle XX els percentatges de població estrangera eren molt elevats, fins al punt d’haver estat denominada la ciutat dels italians, ja que aquests representaven gairebé la meitat de la població total El 1920 més d’un terç de la població de la ciutat era estrangera, amb un 16% d’italians d’origen sense comptar-hi, és clar, els seus descendents En el cens del 1950, encara un 15% de la població total era nascuda a l’estranger, quatre…
el Racó de Salou
Sector de la zona litoral del Tarragonès, a llevant del cap de Salou (municipi de Vila-seca i Salou), davant la platja del Racó, sorrenca, prolongada per la de Pineda vers Tarragona.
Ha esdevingut un important nucli residencial i turístic hotels, restaurants, xalets, apartaments el 1981 el cens registrava una població fixa de 375 h agl
Palmanova
El nucli turístic de Palmanova
© Fototeca.cat
Urbanització
Urbanització i nucli turístic del municipi de Calvià (Mallorca), estesa al sector de ponent de la badia de Palma, al voltant de la platja de Palmanova
, al N de la punta de sa Porrassa.
Hi ha nombrosos hotels, restaurants i cases d’estiueig En gran part formava part de la possessió de ses Planes La primera urbanització fou dirigida per Josep Goday
forn de microones

Forn microones
Electrònica i informàtica
Tecnologia
Forn de cocció que funciona electrònicament mitjançant microones (ones d’altíssima freqüència) les quals desenvolupen calor en les substàncies dielèctriques.
És emprat com a forn domèstic i també en restaurants, bars, etc per a escalfar aliments, coure'ls, o descongelar-los Redueix notablement el temps de cocció, que en molts casos pot ésser pocs minuts
sommelier
Enologia
Gastronomia
Persona encarregada del servei de vins i licors en els grans restaurants.
estany Gran
Albufera
Albufera, dita també estany de Corbera o de Cullera, situada dins el terme de Cullera (Ribera Baixa), 3 km al S del Xúquer.
Té uns 2 km de longitud i és alimentat per l’anomenat riu de Corbera, format pels escorredors de la séquia de Corbera És aprofitat per a la pesca, i a la riba hi ha restaurants típics
música lleugera
Música
Nom que hom aplica a la música de mer entreteniment, basada en ritmes de ball o en arranjaments de temes populars o clàssics, generalment per a conjunts petits.
La proliferació dels mitjans de reproducció sonora, al s XX, ha donat una gran difusió a aquest tipus de música, emprada molt sovint com a element d’ambientació cafès, restaurants, llocs de treball o de diversió balls, festes, platges, etc
Jordi Cruz, principal guanyador de les estrelles Michelin a Catalunya
Jordi Cruz es converteix en el xef català actual amb més estrelles 5 quan el seu restaurant Angle en suma la segona També aconsegueixen estrelles els restaurants Aürt de Barcelona d’Artur Martínez Cinc Sentits, també de Barcelona, de Jordi Artal, i Deliranto de Salou de Josep Moreno
sa Penya
Barri
Barri de la ciutat d’Eivissa, extramurs, a l’antic puig de Santa Llúcia (l’alt baluard de Santa Llúcia i el pany de muralla contigu el tanquen pel sud), que baixa cap al port a llevant del barri més planer de la Marina.
L’extrem oriental del barri s’interna en la mar d’aquí parteix l’escullera que tanca el port Originàriament era un barri popular la part més alta és constituïda encara per habitatges humils per a la població immigrada s’ha anat convertint en una zona d’atracció turística, amb restaurants i botigues característics
Paginació
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- Pàgina següent
- Última pàgina