Resultats de la cerca
Es mostren 2095 resultats
pernil

Pernil salat tallat a llesques
© Fototeca.cat
Alimentació
Cuixa o espatlla de porc o de senglar salada en sec, en humit o per injecció de salmorra, i posteriorment dessecada a l’aire, per cocció o fumatge, perquè es conservi.
És un aliment energètic i plàstic, gràcies al greix i a les proteïnes, respectivament L’elaboració, a més de les etapes de salament, rentament i assecatge, consta del procés de maduració, en què s’esdevenen un seguit de reaccions característiques, afavorides per lactobacils, en un ambient adequat d’humitat i de temperatura Aquest procés dura si fa no fa un any Hi ha diverses denominacions d’origen reconegudes
pellofa
Numismàtica i sigil·lografia
Moneda local del final del segle XV, per autorització reial i amb intenció de suplir la manca de numerari menut, i amb una circulació molt limitada al municipi emissor i la seva contrada.
Per la seva fabricació, molt similar a la de la pellofa eclesiàstica i de la qual és difícil a vegades de distingir, era coneguda amb el mateix nom i també amb el de senyal , per tal com duien freqüentment l’escut o senyal del lloc d’emissió La seva elaboració, tan simple, en facilitava la falsificació, fet que a la llarga determinà que aquestes monedes locals acabessin desapareixent
antitiroidal
Medicina
agent o fàrmac antitiroidal.
Entre els agents que hom utilitza per a inhibir la funció tiroidal figuren el iode, administrat a dosis altes, i el liti, però l’ús d’aquests productes té una eficàcia limitada Actualment hom fa servir fàrmacs antitiroidals de síntesi, que corresponen al grup de les tiocarbamides, derivats de la tiourea i de l’imidazole, capaços d’inhibir algun dels diversos passos de l’elaboració de l’hormona tiroidal
mesmerisme
Psicologia
Teoria que intenta de combinar certes doctrines astrològiques i mèdiques (Paracels, Helmut) amb les noves experiències amb l’electricitat i el magnetisme.
Mesmer pressuposà, el 1779, que els fluids que corren pels cossos més sòlids antiga doctrina dels humors actuen sobre el sistema nerviós i el fan moure en sentit d’atracció o repulsió magnetisme animal, i utilitzà l’hipnotisme com a mètode per a controlar, i guarir, en cas de malaltia, aquestes forces en el cos humà El mesmerisme contribuí a l’elaboració del concepte d’inconscient per la psicoanàlisi
El Parlament de Catalunya rebutja el decret del govern sobre lloguer d’habitatges
L’oposició en bloc al Parlament de Catalunya vota en contra del decret del govern de la Generalitat del 21 de juny que limitava els preus dels lloguers d’habitatges en zones on la pressió de la demanda els converteix en inassequibles Ciutadans, PP i PSC consideren que envaeix competències estatals Per la seva banda, els Comuns qualifiquen l’elaboració d’opaca i la CUP considera les mesures insuficients
Toni Sánchez Tutusaus
Curses de muntanya i d’orientació
Pioner de l’orientació esportiva a Catalunya.
El 1988 fundà, amb Agustí Serra Camprubí, el Club Natura i Esport Vic, el primer club civil català d’orientació Centrà l’activitat en l’organització de competicions, l’elaboració de material didàctic i impartí cursets Creà el primer mapa en color utilitzat en l’orientació esportiva Malla, Osona, 1989 i dissenyà les fites installades al circuit permanent de Catalunya bosc de ribera, Vic, 1998, que també creà
Alajuela
Ciutat
Capital de la província d’Alajuela, Costa Rica, a la Cordillera Central.
La seva importància ha disminuït a causa de la construcció del ferrocarril de Puntarenas, que ha desviat el tràfic cap a aquesta àrea però encara és centre comercial d’una regió agrícola canya de sucre i cafè i industrial olis vegetals, sabó, conserves, refineries de sucre, elaboració de cafè, indústria tèxtil És la ciutat on fou proclamada la independència de la república el 25 de novembre de 1821
Aalst
Ciutat
Ciutat del Flandes Oriental, Bèlgica, vora el Dender.
L’activitat tradicional conreu de llúpol i elaboració de cervesa és complementada per les indústries tèxtils inclosa la filatura de lli, la guanteria i el calçat Durant l’Imperi Germànic fou la capital del Flandes imperial el 1046 esdevingué cap del comtat d’Aalst que comprenia una bona part de Brabant, el qual fou unit a Flandes el 1173 Dirk Maartens 1450-1534 hi establí una impremta el 1474
Josep Maria Vilaseca i Marcet
Dret
Advocat, jurista, empresari i mecenes.
Impulsor de nombroses entitats culturals, com les Edicions Catalanes de París, el 1969 creà la Fundació Jaume Bofill Presidí la Comissió Jurídica Assessora de la Generalitat i fou director de l’Institut d’Estudis Autonòmics, president dels consells d’administració de les editorials Laia i Estela i conseller d’Edicions 62 Professor de dret administratiu a la Universitat Autònoma de Barcelona, impulsà l’elaboració del Diccionari jurídic català el 1986
Zhenjiang
Ciutat
Ciutat del sheng de Jiangsu, Xina, a la regió de l’Est.
Situada a la riba esquerra del Iang-Tsé, és un nucli industrial important elaboració de soia i de vinagre, molins de farina, fabricació de ciment, etc i port fluvial, bé que ha perdut una bona part de la seva antiga importància Constitueix un xian autònom Construïda en part sobre roca, és una de les ciutats més boniques del baix Iang-Tsé Fou capital de la província 1928-49
Paginació
- Primera pàgina
- Pàgina anterior
- …
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- …
- Pàgina següent
- Última pàgina