Resultats de la cerca
Es mostren 2094 resultats
Instituto Bibliográfico Hispánico
Organisme dependent de la Biblioteca Nacional des del 1985.
La seva funció és la de controlar i quantificar la producció bibliogràfica de tot l’estat per mitjà de la gestió del dipòsit legal i l’elaboració d’estadístiques sobre la producció bibliogràfica de l’elaboració de la Bibliografía Española amb la classificació i la catalogació de totes les obres impreses a l’Estat espanyol elaboració de catàlegs, registres, inventaris i repertoris bibliogràfics i per l’assignació del número internacional de les publicacions periòdiques ISSN Disposa d’un servei de documentació i informació bibliogràfica
Chittagong
Ciutat
Capital de la divisió homònima, Bangladesh, prop de la desembocadura del riu Karnaphuli.
El seu port, el més important del país, exporta jute i te, i importa blat, metalls i maquinària Segon centre industrial del país, amb indústria molt diversificada indústries tèxtils elaboració del jute i del cotó, alimentàries elaboració de l’arròs, químiques adobs i farmacèutiques, d’elaboració del tabac i de la fusta i de fabricació de paper Centre d’ensenyament superior Universitat de Chittagong, fundada el 1964 Important centre de comunicacions aeroport Descoberta pels portuguesos al segle XVI, fou anomenada Porto Grande Conquerida pels àrabs al…
cavista
Enologia
Persona que es dedica a l’elaboració i la comercialització de cava.
xampanyer | xampanyera
Persona que es dedica a l’elaboració i la comercialització de xampany.
vinificació
Enologia
Conjunt de les operacions i els processos de l’elaboració del vi.
bibliotècnia
Disseny i arts gràfiques
Estudi general de les arts del llibre i les tècniques d’elaboració.
hidrogenació
Alimentació
Tractament químic aplicat a greixos naturals destinats a l’elaboració d’aliments.
Consisteix en una saturació dels dobles enllaços dels àcids grassos per hidrogenació catalítica amb níquel, seguida de refinació i eliminació del catalitzador Millora les característiques sensorials i l’estabilitat dels greixos molt insaturats Hom l’anomena també enduriment , puix que permet, a partir dels greixos líquids, d’obtenir-ne de sòlids, útils com a primera matèria de margarines i shortenings greixos concrets Una hidrogenació excessiva elimina els àcids grassos poliinsaturats essencials, la qual cosa obliga a una hidrogenació selectiva que no arribi a una total saturació o bé a…
cúter
Alimentació
Equip específic per a l’elaboració de derivats càrnics (embotits, pâtés, etc).
Mecànicament realitza una acció combinada de cisallament de la fibra muscular i de barreja, de tal manera que hom pot aconseguir l’homogeneïtzació del greix en la massa
velluter
Història
Menestral seder especialitzat en l’elaboració de velluts, damasquins, brocats, tapisseries, etc.
El gremi més important de velluters dels Països Catalans fou el de València, creat l’any 1479 Tingué una importància notable en el moviment de les Germanies El 1686 obtingué la dignitat de collegi amb la titulació superior d’ art major de la seda La seva autoritat s’estenia per tot el País Valencià Les seves ordinacions foren renovades el 1722 i en 1733-36, amb l’ampliació dels seus privilegis El 1746 l’art major absorbí el gremi de velers veler L’art major participà, dins les possibilitats gremials, en l’expansió de la sederia valenciana al segle XVIII, tant individualment amb homes com…
Vulcà
Mitologia
A l’antiga Roma, déu del foc i de l’elaboració dels metalls.
Fill de Júpiter i de Juno i espòs de Venus, fou identificat amb Hefest És incert l’origen del seu culte, i diverses llegendes atribueixen a Ròmul la fundació del seu primer temple Honorat com a potència temible i invocat com a protector contra els incendis, li eren dedicades unes festes, les Vulcanals Déu principal d’Òstia i protector de Perusa, fou venerat també per altres pobles, entre els quals el dels gals