La parròquia de Colldejou va dependre en un primer moment de l’arquebisbat de Tarragona, i passà més tard, segurament durant el segle XIII, a ésser subjecta al bisbat de Tortosa, situació que s’ha mantingut fins a l’actualitat. Colldejou, a l’extrem de ponent del Camp, va disposar d’església des dels primers temps de l’ocupació cristiana; ja apareix esmentada en la butlla d’Anastasi IV del 1154. En aquest moment sembla estar relacionada amb l’església de Pratdip, ja que, a diferència de la resta d’esglésies, en aquest cas són esmentades conjuntament. També és mencionada de nou en la butlla atorgada pel papa Celestí III a l’església de Tarragona el 1194, ara ja de forma independent. El seu rector no es consigna, en canvi, en les dècimes apostòliques de 1279-80. L’església parroquial actual de la vila va ser enllestida el 1864. L’església antiga, romànica, segons E. Liaño, era situada en un solar que avui és utilitzat pel bestiar.