Georges Foret (Figuras de la industria química española, 1955), el fundador de l’empresa que porta el seu nom, fabricant de productes químics i farmacèutics.

Georges Foret Bontoux, un francès de la Borgonya, arribà a Barcelona l’any 1890, comprà un solar al carrer de Marina, núm. 2, en el que encara era Sant Martí de Provençals i hi construí una fàbrica de glucosa.

La glucosa o dextrosa s’obtenia industrialment a partir d’una fécula i a través d’un procés de sacarificació amb àcid sulfúric. La glucosa resultant, en forma de xarop, era un producte consumit sobretot pels pastissers...